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quarta-feira, 2 de maio de 2012

Sopinha de Macarrão da Vovó

Hoje resolvi fazer uma comida com carinha de vó.
Como aqui em Belo Horizonte deu uma boa esfriada, fiz uma sopinha de macarrão que ficou show de bola.


Ingredientes
1/2 pacote de macarrão padre nosso
400 gramas de carne de boi macia picadinha
batatas médias em cubos
abóbora moranga em cubos
cenouras em cubos
carazinho em cubos
cebola picadinha
2 caldos de galinha
1 colher de coloral
2 colheres de óleo
sal
pimenta

Na panela de pressão, refogue o coloral, a cebola e a carne até dourar, acrescente os caldos de galinha os legumes e o macarrão. Coloque água e tampe. Depois que a panela começar a chiar deixe por mais 10 minutos e desligue. Ao abrir a panela acerte o sal e adicione gotinhas de pimenta. Sirva com pão dormido.

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