Strogonoff de Carne

 

Sempre variar no almoço de domingo...

Hoje escolhi um prato que eu não fazia desde o meu aniversário do ano passado.

• 500 gr de alcatra em pedaços pequenos
• 1 lata(s) de creme de leite sem soro
• 100 gr de margarina
• 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
• 1/2 lata(s) de polpa de tomate
• 1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva
•  sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo

Coloque a margarina na panela e refogue a carne juntamente com a cebola. Quando a carne estiver cozida e a cebola se desfizer, coloque a polpa de tomate. Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Apague o fogo e acrescente o creme de leite e os cogumelos, cortados em filetes. Misture bem e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.